主料:
苦瓜，
半根，
西芹，
半棵
辅料:
红尖椒，
1个调料
盐适量，
味精适量，
香油适量苦瓜拌西芹的做法步骤
1.准备材料。
2.西芹摘叶洗净斜刀切片。
3.红尖椒切菱形，苦瓜去籽切片。
4.锅中加水烧开加入少许食盐，把西芹、苦瓜快速焯水捞出，放入冰水中拔凉控水备用。
5.把西芹、苦瓜、尖椒放入盆中，按个人口味加入适量盐、味精、香油调味，拌匀即可上桌了。
6.简单易做，色泽靓丽，口感清爽，开胃解暑。
TAGS：
凉菜 家常菜 夏季食谱 苦瓜
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